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上海食堂承包分享夏季如何保健养生?发布时间:2018-07-12 21:07

  夏季炎热酷暑,除了运动健身,饮食也成为重要的讨论话题。那么夏季饮食要注意些什么呢?如何有效养生保健?今天就跟上海食堂承包一起来看看吧。
 
  1科学饮水
 
  夏季天气酷热,大量出汗,体内的水分也会因此大量缺失,此时补水显得尤其重要。如果任由水分流失,会造成中暑、心悸等问题,体内正常代谢发生紊乱;但过多补水,又会给心脏和消化系统带来负担。因此,及时、适量的科学饮水对保持人体液体的平衡十分重要。科学饮水:养成按时饮水的好习惯,不要等到口渴时再想起喝水;不能一下子过量饮水,一次饮水过多很容易伤胃,应该少量多次喝水;在大量出汗后多喝一些加少许盐的盐水,以补充丢失的盐和水,不要选择饮用冰水或冷饮;可以适当喝淡茶、绿豆汤、银耳汤等。
 
  2适当食用水果
 
  很多人夏天没有胃口吃饭,每天光吃水果果腹,这种长期以水果为主的饮食方法使人体必需的蛋白质、脂肪等多种基本营养素得不到补充,造成营养不均衡,甚至营养不良,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。而长期大量摄入水果,造成体内糖分增多、能量过剩,不但不能减肥,反而增加体重,并增加患糖尿病的危险。因此,每天摄入水果品种可以丰富,但一定要适量,水果拼盘是优选。
 
  3养肾为先
 
  肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”,所以夏天饮食方面,要有丰富、足够的营养 ,热量要充足,而且食物都应该是温热性的,有助保护人体的阴气,饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,比如龙眼、栗子、大枣等均是适宜食物。
 
  4温食忌硬
 
  选择食物的时候,应该要温食忌硬,黏硬、生冷的食物易损伤脾胃,如果食物过热,也会引起体内积热而致病,如果食物太过寒,会减少人体的血量,会引起血液不循环,所以夏季饮食宜温热松软,可以吃些煲老糖水、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。
 
  5讲究饮食卫生
 
  夏季炎热潮湿、利于细菌繁殖,食物容易变质腐烂,如果不小心食用了变质食物,容易导致腹泻,肚疼、食物消毒等问题,所以要预防病从口入,特别讲究饮食卫生:选择新鲜的食物,膳食现做现吃;生吃瓜果要洗净、消毒;在做凉拌菜时加蒜泥和醋,既调味又杀菌,还能增进食欲;生熟食品分开,尽量食用煮熟煮透的食物;尽量不在卫生条件差的路边摊点就食;尽量避免吃过夜剩饭菜。
 
  6少吃酸味食物
 
  在春季为人体五脏之一的肝脏是最重要,这时我们要养好肝,因此,可以适当食用一些辛温升散的食品,而哪些生冷粘杂的食物则应该少吃,以免伤害到脾胃。